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300年以上にわたるブルゴーニュの歴史あるシャトー「シャトー・ド・サン・トーバン」
シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ、シャトー・ド・ムルソーがあるように、サン・トーバン村にもシャトー・ド・サン・トーバンという名の歴史あるシャトーが存在します。ルイ14世の三銃士の子孫であるトレボン伯爵夫人の所有であったこのシャトーは、300年以上にわたるブルゴーニュの歴史あるシャトーです。現在、建物とメゾンは、ブルゴーニュ地方で200年以上続く家族経営のブドウ栽培の伝統を受け継ぐピフォー家の所有となっています。
ボーヌの南、「ルート・デ・グランクリュ」のブドウ畑の中心にあるシャトー・ド・サン・トーバンは、世界的に有名なコート・デ・ブランの中でもユニークな場所に位置しています。9ヘクタールのブドウ畑は、主にシャルドネで、持続可能で責任ある方法で栽培されています。最高峰クリオ・バタール・モンラッシェから単独所有となるサン・トーバン 1er クロ・デュ・シャトーまで豪華ラインナップ。サン・トーバン・プルミエ・クリュのクロ・デュ・シャトーと隣接する区画は、いずれも卓越したテロワールであり、特別なワインを生み出します。
「クリオ・バタール・モンラッシェ グラン・クリュ レ・クリオ」は、バタール・モンラッシェの南という特殊な位置で作られるということから、ブルゴーニュ・グラン・クリュの白ワインの中で最も希少である事で有名です。バタールの南に隣接しているが、より石灰が強く、粘土が少ないのが特徴です。そのため、リッチさではバタールに劣りますが、よりミネラルな性格を帯びています。
緑がかった金色が光沢のある白銀と共に輝いている色合いです。香りはエレガントでフルーティさを感じさせる複雑さを持ちます(アンズ・ミラベル・プラム)。口に含むと力強さ、ふくよかさ、広がりを感じます。そして暖かさを持った長い余韻に浸ります。包容力を持った口当たりの白ワインです。
CHATEAU DE SAINT AUBIN CRIOTS BATARD MONTRACHET GRAND CRU LES CRIOTシャトー・ド・サン・トーバン クリオ・バタール・モンラッシェ グラン・クリュ レ・クリオ生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ原産地呼称:AOC. CRIOTS BATARD MONTRACHETぶどう品種:シャルドネ 100%味わい:白ワイン 辛口
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300年以上にわたるブルゴーニュの歴史あるシャトー「シャトー・ド・サン・トーバン」
シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ、シャトー・ド・ムルソーがあるように、サン・トーバン村にもシャトー・ド・サン・トーバンという名の歴史あるシャトーが存在します。ルイ14世の三銃士の子孫であるトレボン伯爵夫人の所有であったこのシャトーは、300年以上にわたるブルゴーニュの歴史あるシャトーです。現在、建物とメゾンは、ブルゴーニュ地方で200年以上続く家族経営のブドウ栽培の伝統を受け継ぐピフォー家の所有となっています。
ボーヌの南、「ルート・デ・グランクリュ」のブドウ畑の中心にあるシャトー・ド・サン・トーバンは、世界的に有名なコート・デ・ブランの中でもユニークな場所に位置しています。9ヘクタールのブドウ畑は、主にシャルドネで、持続可能で責任ある方法で栽培されています。最高峰クリオ・バタール・モンラッシェから単独所有となるサン・トーバン 1er クロ・デュ・シャトーまで豪華ラインナップ。サン・トーバン・プルミエ・クリュのクロ・デュ・シャトーと隣接する区画は、いずれも卓越したテロワールであり、特別なワインを生み出します。
「クリオ・バタール・モンラッシェ グラン・クリュ レ・クリオ」は、バタール・モンラッシェの南という特殊な位置で作られるということから、ブルゴーニュ・グラン・クリュの白ワインの中で最も希少である事で有名です。バタールの南に隣接しているが、より石灰が強く、粘土が少ないのが特徴です。そのため、リッチさではバタールに劣りますが、よりミネラルな性格を帯びています。
緑がかった金色が光沢のある白銀と共に輝いている色合いです。香りはエレガントでフルーティさを感じさせる複雑さを持ちます(アンズ・ミラベル・プラム)。口に含むと力強さ、ふくよかさ、広がりを感じます。そして暖かさを持った長い余韻に浸ります。包容力を持った口当たりの白ワインです。
CHATEAU DE SAINT AUBIN CRIOTS BATARD MONTRACHET GRAND CRU LES CRIOT
シャトー・ド・サン・トーバン クリオ・バタール・モンラッシェ グラン・クリュ レ・クリオ
生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ
原産地呼称:AOC. CRIOTS BATARD MONTRACHET
ぶどう品種:シャルドネ 100%
味わい:白ワイン 辛口