HOME

売れ筋商品オリヴィエバーンスタインジュヴレシャンベルタンプルミエクリュレシャンポー 2018 Olivier Bernstein Gevrey Chambertin Les Champeaux フランスブルゴーニュ赤ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

Name: オリヴィエ バーンスタイン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ シャンポー 2018 Olivier Bernstein Gevrey Chambertin Les Champeaux フランス ブルゴーニュ 赤ワイン｜KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
Brand: 赤ワイン
SKU: 2204-1-112
Price: 35,750 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (343 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

生産者	オリヴィエバーンスタイン Olivier Bernstein

ワイン名	ジュヴレシャンベルタンレシャンポー Gevrey Chambertin Les Champeaux

ヴィンテージ	2018

容量	750ml

解説

ヴィノス: 93点
予想される飲み頃：2026 - 3038
The 2018 Gevrey-Chambertin Les Champeaux 1er Cru is a rich, heady wine. Succulent dark cherry, plum, espresso, mint and licorice give the 2018 a decidedly exotic character to play off its soft curves and voluptuous personality. A few years in bottle should help the baby fat melt away. The ripeness of the year is very much present.
(Vinous, Oct 2020)

オリヴィエバーンスタインジュヴレシャンベルタンプルミエクリュレシャンポー 2018 Olivier Bernstein Gevrey Chambertin Les Champeaux フランスブルゴーニュ赤ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

樹齢60年から80年のぶどうから造る確かな品質
オリヴィエバーンスタイン
Olivier Bernstein

英国で人気に火がついたオリヴィエバーンスタイン。ブルゴーニュで最も注目されているネゴシアンの一人です。
オリヴィエバーンスタインの7つのグラン・クリュと3つのプルミエ・クリュには、彼のワインの品質に欠かせない樹齢の古いブドウの木が豊富にあります。バーンスタインの畑は、1つを除いてすべて樹齢40年以上のもので、ほとんどが樹齢60年から80年のものです。ミクロネゴシアンとして活動していますが、彼らは、自分たちの区画のブドウ畑の仕事に責任と誇りを持っています。「ブドウ栽培はすべての基本です。優れた品質と完璧な健康状態のブドウを得るためには、ブドウ畑での作業が絶対的な基本であり、ひたむきさが必要です。偉大なブドウなしに偉大なワインを造ることは不可能です」とオリヴィエは述べています。
オリヴィエは、音楽出版社の家系に生まれましたが、将来を嘱望された企業を辞め、ボーヌでワイン醸造学を学びました。ドメーヌ・ルジェで収穫の手伝いをし、そこで故アンリ・ジャイエ氏と出会った後、2002年、フランスの南に位置するルーションに8haのブドウ畑を購入し、自身のドメーヌ「Mas de la Deveze」を設立し、ワイン造りを始めました。
もともとブルゴーニュのワインが好きだったオリヴィエは、ブルゴーニュでワインを造るという夢を追いかけてボーヌに戻り、ネゴシアン事業を立ち上げました。
2007年がブルゴーニュでの彼の最初のヴィンテージとなります。リリース後、彼のワインはすぐにアレン・メドウズやジャンシス・ロビンソンに高く評価され、短期間でブルゴーニュの新星として一躍注目の存在となりました。
新参者のネゴシアンにとっては、評価の高いグラン・クリュやプルミエ・クリュの畑からブドウを調達するのは、容易なことではありません。多くの人脈を築き、ブドウ栽培者や畑のオーナーと良好な関係を築く必要があります。
オリヴィエは、ルーション出身のワインメーカーとしてブドウ栽培者に声をかけていき、毎年最高のブドウを手に入れるために、ブドウ栽培者やブドウ畑の所有者にかなりの手数料を支払うことをいといませんでした。
また、契約したブドウ畑の品質管理を行い、自分たちの区画のブドウ畑の仕事に責任と誇りを持っています。
幸運にも、オリヴィエは契約していた「マジ・シャンベルタン」と「ジュヴレシャンベルタンレシャンポー」という2つの畑を購入することができました。これらの畑は、いずれも樹齢が高く（マジの場合は80年以上）すばらしい果実を生み出します。
オリヴィエは、すべてのワインに弱火でゆっくり加熱してトースティングした新樽を100％使用しています。樽はリュリー村にある樽職人（Chassin社）のものを使用しています。この樽は、ピノ・ノワールよりもシャルドネに使用されることで有名で、品質重視の評価の高いプレミアム樽です。
80%は全房で、ポンプオーバーを行うことによってよりソフトに抽出し、発酵後は約14ヶ月間、オーク樽で熟成させます。
オリヴィエ・バーンスタインは生産量が少く、ここ数年のワインの品質が著しく向上しており、世界中の愛好家から探し求められていますので、今や入手困難な造り手の一人となっています。

オリヴィエバーンスタイン一覧へ

[12本セット] ジヴリルージュ [2020] (ファミーユマッス)　Givry Rouge (Famille Masse)　フランスブルゴーニュコートシャロネーズ赤フルボディ 750ml｜Donguriano　Wine

ラスピネッタ / ガッリーナバルバレスコ 2014 度数 14.5% 750ml 赤ワインフルボディ辛口ピエモンテネッビオーロ DOP イタリアワイン赤イタリアワイン希少レアワイン酒ソムリエギフトプレゼント高級ワイン高級酒｜カ・モンテ店

スクリーミングイーグルカベルネソーヴィニヨン 2014 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon アメリカカリフォルニア赤ワイン｜ロマネ ROMANEE

オーパスワン 2018 750ml 14% OPUS ONE【B1】【中古】｜ストックラボ

ロマネコンティロマネサンヴィヴァン 2006 ドメーヌドラロマネコンティ DRC Romanee St.Vivant ロマネサンヴィヴァンフランスブルゴーニュ赤ワイン｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

シャトーパルメ２０１３７５０ml　【果実酒　ｽﾃｨﾙﾜｲﾝ(ﾌﾗﾝｽ)】　ぷちショップ物流センター　クール便｜お酒のぷちショップ店

ドミニク・ローラングラン・エシェゾーグラン・クリュヴィエーユ・ヴィーニュ [2019]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

シャトー・ラ・フルール・ペトリュス [2018]750ml 【2018ボルドー】｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ロマネコンティリシュブール 2001 ドメーヌドラロマネコンティ DRC Richebourg フランスブルゴーニュ赤ワイン｜ロマネ ROMANEE

[12本まとめ買い] バローロ 2012年カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロイタリア赤ワインフルボディイタリアワインバローロイタリア赤ワインネッビオーロ 750ml｜Narlu

ヴィーニャトンドニアグランレゼルヴァ赤ワインティントリオハアルタ 1978年 750ml VINA TONDONIA GRAN RESERVA TINTO [1978] 高級ワインスペインワインヴィンテージビンテージ wine 誕生日御礼プレゼントギフト贈り物 S-2｜マジカルワイン Magical wine

カレラジャンセンヴィンヤードマウントハーランピノノワール2019 蔵出し限定品ジャンセンヴィンヤード日本正規代理店輸入品CALERA Jensen Vineyard Mt.Harlan Pinot Noir 2019｜愛あるしんちゃんショップ

[3本まとめ買い] パヴィヨン・ルージュ・デュ・CH.マルゴー 2010年 A.O.C.マルゴーフランス赤ワインフルボディフランスワインボルドーフランス赤ワインカベルネソーヴィニヨン 750ml｜Narlu

残り 1 点 35,750円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)