HOME

正規代理店アントヒル・ファームズピノ・ノワールキャンベル・ランチ・ヴィンヤード [2019]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: アントヒル・ファームズ ピノ・ノワール キャンベル・ランチ・ヴィンヤード [2019]750ml｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: 182424092129442
Price: 6,292 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (682 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

Anthill Farms　/　アントヒル・ファームズ

「上手くいくはずがない」―ピノ・ノワールを愛する3人の若者が、共同でワイナリーを立ち上げる際、皆が口を揃えたそうだ。潤沢な資金はなく、畑も醸造施設も持たず、設立者は駆け出しの醸造家が3人という前代未聞のワイナリー、アントヒル・ファームズ。

しかし人々の予想とは裏腹に、初ヴィンテージの2004年から間もなく、彼らのワインは他のカリフォルニアのピノ・ノワールとは一線を画すそのエレガントなキャラクターと高いクオリティで、多くのワイン関係者や愛好家を魅了した。世界的なワイン評論家ステファン・タンザーは「見守るべきワイナリー」と評し、ブルゴーニュ評論の権威アラン・メドーは彼らのワインを手に入れるためにメーリングリストへの登録を勧めた。

また、この突如として現れたこの新星ワインをフレンチ・ランドリーをはじめとするトップクラスのレストランがこぞって求めた。彼らの確固たるビジョンから生まれたピノ・ノワールは熱狂を持って受け入れられたのである。彼ら、アンソニー・フィリベルティ、デイヴィッド・ロウ、そしてウェブスター・マルケスの3人は、ウィリアム・セリエムでワイン造りを学んだ2003年に出会った。当時、アンソニーとデイヴィッドは30歳、ウェブスターは24歳だった。彼らは互いに味覚や理想とするワインが似ていたことで意気投合。3人で共にワイナリーを設立する夢を語り合い、ウィリアム・セリエムでの収穫が終わるとすぐにその方法を模索した。

目指すワインは最初から決まっていた。冷涼な気候のノース・コーストの様々な畑から、表情豊かでエレガント、そしてなにより美味しいピノ・ノワールを造りたい。

彼らはまず、ソノマの北に位置するアンダーソン・ヴァレーで畑を探し歩いた。だが、ただこの地のピノ・ノワールが手に入れば良い訳ではない。周囲の畑とは違う特徴を持った、彼らの言葉を借りると「自分たちに語りかけてくるような」畑を求めていた。彼らには若さ故の行動力だけではなく、畑のテロワールを見極める才能があった。また、時には気難しい栽培家に好まれる何かも持ち合わせていた。それは例えば、ワイン造りへの情熱、謙虚さ、将来性といえるかもしれない。様々な出会いを通じてたどり着いたのは、ブーンヴィルの町を見下ろす丘にあるアビー・ハリス・ヴィンヤードとデムス・ヴィンヤードだった。彼らはこのふたつの単一畑から数樽のワインを2004年に初めて手掛けた。

醸造施設は、デイヴィッドが働くソノマのパパピエトロ・ペリーが無償で提供してくれた。「畑の世話は最大限に、醸造で手を加えるのは最低限に」をモットーとするワイン造りでは、各畑のキャラクターを引き出すための非常に細やかな配慮がなされている。栽培ではサステイナブル・アグリカルチャーを採用。一部の畑ではビオディナミも導入されている。醸造においては、部分的にブドウを除硬せず、開放型の発酵槽を用いて自然酵母のみで発酵を行い、熟成に用いるフレンチオークのバリックの新樽率は10-40％と低い。ワインをタンクから移動させる際はポンプを使わず、清澄もろ過も行わず瓶詰めされる。

このクラシックな造りから生まれる彼らのピノ・ノワールは、上質なブルゴーニュと見紛う優美さと繊細さを備えている。3人とも日中は別のワイナリーの醸造家として働いているため、アントヒル・ファームズとしてのワイン造りは深夜に及ぶことも少なくない。夜中の3時に圧搾を始め、それが終わるまでセラーのパレットの上で仮眠をとったことも何度かあるという。その昼夜の別なく懸命に働く様や、醸造タンクに3人が集う様は、ブドウに群がるアリのようとも形容され、ワイナリー名とラベルのシンボルになっている。設立から10年近くかけ、慎ましいサイズながらも少しずつ畑を増やし、現在ではメンドシーノ・カウンティとソノマ・カウンティの4つのアペラシオンでワインを手掛けるようになった。生産量は格段に増えたが、それでも入手困難な生産者のリストに名が挙がる。

年を追うごとに彼らのワインは洗練に洗練を重ね、2011年には、ワイン・アンド・スピリッツ誌で、カリフォルニアのフラワーズやフランスのルフレーヴ、ギガルと並び、世界のトップ100ワイナリーのひとつに選ばれている。

アントヒル・ファームズピノ・ノワールキャンベル・ランチ・ヴィンヤード [2019]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

※アントヒルファームズは、もともとキャップシールがついておりません。

『素晴らしい表現力のあるピノ』By.アントニオ・ガローニ

冷涼地域の厳選した畑から、傑出したピノ・ノワールを生み出し、名実ともに世界のトップワイナリーとなったアントヒル・ファームズ。ウィリアム・セリエムで研鑽を積んだ3人の若手敏腕醸造家が生み出すワインの数々は、トップクラスのレストランがこぞって求め、さらにはブルゴーニュ評論の権威までも魅了している。

★2004年設立。2011年には世界のTOP100ワイナリーに入るほどの実力。
★かのフレンチ・ランドリーをはじめ、ミシュラン星付きレストランでオンリスト。
★アラン・メドーがメーリングリストへの登録を勧めるクオリティの高いピノ・ノワール。
★「見守るべきワイナリー」By.インターナショナル・ワイン・セラー

「ピノ・ノワールキャンベル・ランチ・ヴィンヤード」は、ソノマ・コーストの北端に位置し、太平洋から数キロしか離れていないため、非常に冷涼な気候となる畑。痩せた砂質のゴールドリッジ土壌により、収量が自然と低くなる。熟したクランベリーやブラックベリーのアロマに、ラベンダーや土、シャルキュトリーの香ばしいノートが深みを与えている。口に含むと驚くほど表現力豊かな果実が躍動的に広がり、長く多層的なフィニッシュへと続いていく。

■テクニカル情報■
産地：A.V.A. Sonoma Coast
ブドウ品種：ピノ・ノワール100%
熟成：バリック15ヶ月（新樽25%）、全房発酵率40%

Anthill Farms Pinot Noir Campbell Ranch Vinyard
アントヒル・ファームズピノ・ノワールキャンベル・ランチ・ヴィンヤード
生産地：アメリカカリフォルニアノース・コーストソノマ
原産地呼称：AVA. SONOMA COAST
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ

シャトー・コルバン・ミショット［1996］｜尾張一宮・河野酒店

プルノット　バローロ・ブッシア　2006　750ml｜オーリック

ヴォーヌロマネ 1998 ベルナールマルタンノブレ赤ワイン辛口 750mlVosne Romanee [1998] Domaine Bernard Martin Noblet｜うきうきワインの玉手箱

ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ一級レコンボット[2006]年ドメーヌジャンルイエディディエアミオ元詰Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Combottes [2006] Domaine jean-Louis et Didier AMIOT 【☆】｜うきうきワインの玉手箱

ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュコンブオモワヌ[2006]年ドメーヌルネルクレール元詰Gevrey Chambertin 1er Cru La Combe aux Moines[2006] Domaine Rene Leclereブルゴーニュの名門ドメーヌルネルクレールから大人気の1級畑！マットク｜うきうきワインの玉手箱

マウント・エデン・ヴィンヤーズ・ピノ・ノワール・エステート｜ワイン・カリフォルニア

シャトーカントナックブラウン[1991]年 AOCマルゴー(メドックグランクリュクラッセ格付第三級)Chateau Cantenac Brown [1991] AOC Margaux (Grand Cru Classe du Medoc en 1855) 【H◆】｜うきうきワインの玉手箱

モレ・サン・ドニ　[2009]　デュジャック｜アッシュワインショップ　本田酒店

クロ・デュ・マルキ [2000]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

シャトーヌフデュパプクロデュモンオリヴェ [2001]年蔵出し大樽で18ヶ月間熟成ドメーヌクロデュモンオリヴェ(ティエリサボン家)元詰 (ジョセフサボンの頃) AOCシャトーヌフデュパプ｜うきうきワインの玉手箱

シャトーブルヌフ(ヴェイロン)[2006]年グザヴィエヴェイロン家元詰 AOCポムロール(シャトー元詰)Chateau Bourgneuf Vayron [2006] AOC Pomerol GW0501 【◆S5☆】｜うきうきワインの玉手箱

残り 1 点 6,292円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)