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コルチャグア・ヴァレーのエステート・ワイン
海岸の生態系を守るという
”目的を持った”ワイナリー
La Playa “Wine with Purpose”
ラ・プラヤ “目的を持ったワイン”
ラ・プラヤはチリの海岸や川、湿地の維持活動を通して、人々に刺激を与え環境保全意識を高めたいと願っています。 ラ・プラヤのワインを1本飲む度に、大きな目的の達成に協力できます。環境問題をサポートする国際的な同盟に参加することになるからです。 ラ・プラヤでは環境に配慮しながら造ったワインを通して、地元の風土や人々の魅力と、その恵みの果実のすばらしさを最大限アピールしています。
当ワイナリーは海岸の環境保護プロジェクトに更に熱心に取り組んでおり、2020年、ラ・プラヤ・ワインズはその目的を一歩進めて、“環境の保護と維持を支援する手段”としてワイン・ビジネスを展開していくことを決定しました。 具体的には”1%FOR THE PLANET”(※後述)のメンバーとなり、収益の1%を、海岸線の回復と保護に貢献する地元の非営利団体に寄付しています。
【5つの認証を取得】
2011年に制定されたチリワイン業界のサステイナビリティ・コード。グリーン(ブドウ畑)、レッド(醸造工程)、オレンジ(社会的貢献)、パープル(観光事業)の4分野の各条件においてワイン製造会社を認証し、持続可能なワイン生産のガイドラインとなっています。
(2)1% FOR THE PLANET
米パタゴニア社(アウトドア商品の会社)の提唱で始まった、“地球環境保護”に取り組む企業、個人、非営利団体のグローバルネットワーク。収益の1%を環境保護活動のために寄付。
(3) Vラベル=ヴィーガン認証
EVU(The European Vegetarian Union)ヨーロッパベジタリアン連合(スイス)による認証
基準:動物性成分不使用、動物由来GMO不使用、動物実験禁止、
(4) BRC=英国小売業協会(British Retail Consortium)が 1998 年に開発した食品安全基準の認証制度。
BRCが直接認定するのではなく指定された絵第三者がコンサルティングから認証までを代行。
(5) Wine in moderation(EU,ブリュッセル)
世界に向けて適切な飲酒と飲酒の社会的な責任についての啓蒙を進める団体。2008年に欧州ワイン部門が立ち上げた社会的責任プログラムを推進。マスター・オブ・ワインはこの団体とタイアップし、ワインを飲む上での社会的責任とその理解のための教育を行うことを宣言。節度と責任を持ったワイン飲酒への理解は、M Wのタイトル獲得の必須条件に加えられました。
≪ヴァラエタル・シリーズ≫
ブドウ品種の最良の特性を表現するフレッシュで16:00 2023/02/10親しみやすいワイン。 鮮やかに際立つフルーティーなアロマとフレーバーが、若々しく純粋なスピリットを感じさせる、シンプルに楽しめるワインです。
≪レゼルバ・シリーズ≫
産地のアイデンティティを忠実に映しだす幅広い品種を採用。
白ワイン用品種及びピノ・ノワールは涼しい海岸地域の谷で栽培されており、フレッシュで生き生きとした濃厚な香りを放ちます。一方、赤ワイン用品種は山間の谷から来ており、寒暖差が激しい理想的な条件の下、円熟したうまみたっぷりの果実味を身に着け、フレンチオーク樽による熟成によって見事に仕上げられています。
≪グラン・レゼルバ・シリーズ≫
各ブドウ畑最高の区画から生み出される限定生産ワイン。高級ワインの世界への第一歩を踏み出し、心ゆくまで酔いしれてください。醸造家はあらゆる技術を駆使して、それぞれの品種の特性を引き出しています。 果実味と焦がしたような樽の風味が融け合った印象的なワインで、 味わうほどに豊かな芳香の層が表れそれぞれの魅力を発揮します。五感を目覚めさせる真のインスピレーションとなるシリーズです。
9つの産地とブドウ品種とのベストの組み合わせを追究、それぞれのテロワールを忠実に反映した上級シリーズ。
カベルネはチリ最大&最古の産地マウレ・ヴァレーの南西、カウケネス産。2~3年物のフレンチオーク樽で10ヶ月間熟成。
澄んだ輝きを放ち、奥深いダークレッドの中心部を持つルビー・カラー。チェリー、ブラックベリー、ブルーベリーの鮮やかなアロマに、ドライフルーツ、スパイス、クローブのニュアンスも感じられます。なめらかな舌触りと濃厚な味わいを持つ熟したタンニンは豊かな果実味と樽の風味を湛え、フルーティーな長い余韻が続きます。
フェイラ ワインズ ピノ ノワール オクシデンタル リッジ ソノマ コースト 2016 750ml [WIS アメリカ カリフォルニア 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ FLO4P16]|リカータイム2号店 店
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