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適切な価格ジャングリヴォエシェゾーグランクリュ 2009 Jean Grivot Echezeaux フランスブルゴーニュ赤ワイン｜ロマネ ROMANEE

Name: ジャン グリヴォ エシェゾー グラン クリュ 2009 Jean Grivot Echezeaux フランス ブルゴーニュ 赤ワイン｜ロマネ ROMANEE
Brand: 赤ワイン
SKU: 2204-1-328
Price: 54,780 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (257 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

生産者	ジャングリヴォ Jean Grivot

ワイン名	エシェゾー Echezeaux

ヴィンテージ	2009

容量	750ml

解説

パーカーポイント: 95点
予想される飲み頃：2019 - 2039
The 2009 Echezeaux is pure silk. Black cherries, spices, licorice and tar are all woven together in a fabric of nearly indescribable elegance. All the elements fall into place as the Echezeaux captivates both the intellectual and hedonistic senses. This is a wine that impresses for its understated elegance. Readers won’t fine the drive of the Clos de Vougeot or the structure of the Richebourg. Instead, the Echezeaux possesses stunning textural finesse and phenomenal balance. Anticipated maturity: 2019-2039.
(200, The Wine Advocate, 26th Apr 2012)

5世代に渡る情熱的な家族ドメーヌ
ジャングリヴォ
Jean Grivot

ジャングリヴォエシェゾーグランクリュ 2009 Jean Grivot Echezeaux フランスブルゴーニュ赤ワイン｜ロマネ ROMANEE

ドメーヌ・ジャン・グリヴォは、ブルゴーニュワインの名門中の名門です。1987年にエティエンヌ・グリヴォと妻のマリエル（シモンビーズ　4代目パトリック・ビーズの妹）が、エティエンヌの父ジャン・グリヴォから引き継ぎました。
数年前からエティエンヌとマリエルの娘、マチルド・グリヴォが家族ドメーヌに参画しました。
マチルドは、英デカンターのジェニ・チョ・リーMWが紹介した、2020年の最高品質の最もエキサイティングなワインを造る10人に選出され、ピエールイヴコランモレ、シャルル・ラショーなど人気の生産者と肩を並べています。
最近改装されたワイナリーとセラーは、グリヴォのぶどう畑のほとんどがあるヴォーヌ・ロマネにあります。
ドメーヌは何世代にもわたって、現在の15.5ヘクタールの広さになり、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、リシュブールの3つのグラン・クリュを所有しています。
環境・土壌に配慮したブドウ栽培
環境への影響を最小限に抑えた栽培をモットーとしており、畑では化学薬品の使用をできるだけ避けています。そしてリシュブール、エシェゾー、ボー・モン、スショの各地区の畑では、馬で耕し土壌への影響を最小限に抑えるようにしています。グリーン・ハーベストを行い果実の質を高めるなど、畑やセラーで最善の方法を実践しています。
この努力の結果、健康で熟した（フェノール値と糖度の両方が高い）、深みのある凝縮感と味わいのある果実を得ることができました。
ワインが奏でるハーモニー
セラーでは、マチルドがバランスとテロワールの明確な表現を目指し、父の経験豊かで賢明な指導のもと、シルキーで洗練されたタンニンのワイン造りを行っています。
ぶどうは完全に除梗され、12～15度で5～7日間の発酵前マセラシオンを施します。発酵は自然に始まり、この発酵が始まる前に少しパンチングダウンを行います。発酵後、1日1回のポンピングオーバーを経て、15ヵ月間の樽熟成を行います。ヴィンテージにもよりますが、新樽の割合は、村名のアペラシオンでは25％前後、プルミエ・クリュでは30-40％、グラン・クリュでは40-45％となっています。
ここ数年、ジャン・グリヴォは、ヴォーヌ・ロマネのトップかつ最も安定したドメーヌの1つとして高く評価されています。

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