パーカーポイント: 96+点 予想される飲み頃:2021 - 2037 The UV site is right in the middle of Russian River, planted to Calera and Vosne-Romanée (suitcase) clones. The 2019 Pinot Noir UV Vineyard was aged in French oak, 60% new, and bottled at the beginning of July. Medium to deep ruby-purple colored, the nose is wonderfully perfumed, featuring notes of red roses, underbrush, wild sage and menthol over a core of pomegranate, black raspberries and wild strawberries. The palate is softly textured and beautifully balanced with full-bodied, generous fruit and just enough freshness, finishing long with a red berry lift. (January 2021 Week 1, The Wine Advocate, 8th Jan 2021)
Aubert
Pinot Noir UV Vineyard
予想される飲み頃:2021 - 2037
The UV site is right in the middle of Russian River, planted to Calera and Vosne-Romanée (suitcase) clones. The 2019 Pinot Noir UV Vineyard was aged in French oak, 60% new, and bottled at the beginning of July. Medium to deep ruby-purple colored, the nose is wonderfully perfumed, featuring notes of red roses, underbrush, wild sage and menthol over a core of pomegranate, black raspberries and wild strawberries. The palate is softly textured and beautifully balanced with full-bodied, generous fruit and just enough freshness, finishing long with a red berry lift.
(January 2021 Week 1, The Wine Advocate, 8th Jan 2021)
数々の有名ブランドを手掛けてきた、シャルドネの名手
オーベール
Aubert
カリフォルニアで5本指に入るシャルドネの名手
マーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインメーカーとして活躍し、ピーターマイケル、コルギン、スローン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手掛けていました。マーカッシンを夫妻で手掛ける気難しいワインの女神ヘレン・ターリーの弟子で、彼女とコンタクトできる数少ないワインメーカーです。
1999年にオーベールワインを設立し、2010年には長年の夢であった自身の醸造所を持ち、ナパヴァレー、カーネロス、ソノマコーストの単一畑からシャルドネとピノノワールを作っており、2000年のファーストヴィンテージから僅か数年でロバート・パーカーにより「カリフォルニア・シャルドネの頂点」と言われ、10年の熟成の可能性があるワインと評されるまでになりました。マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、コングスガードと並んでカリフォルニア・シャルドネ5本指の一つに入ります。パーカーの後継のリサ・ペロッティ・ブラウンからも常に高得点を得ています。
現地でもプレミア価格のつく入手困難なワイン
ワインの95%はアメリカ国内のメーリングリストでさばき、残りはカリフォルニア、ニューヨークのレストランと日本への輸出に回ります。 シャルドネ、ピノともに生産量が極めて少なく、現地でもプレミア価格のつく、入手困難なワインとなっています。
ピノノワールもシャルドネに負けるとも劣らない
シャルドネの次に彼の手がけたワインで有名なものといえば、2003年より生産開始したとても力強く、フルボディーなピノノワールです。2005年にはエイブリューより購入したカベルネソーヴィニヨンの生産を開始したものの、シャルドネとピノノワールほどのレベルにはまだ達していません。
徹底した品質管理
収穫に関しては、ブドウの品質を保持する為にナイトハーベストを実施。夜間に手摘みをする事で、日中に蓄えた高い糖度を保っている、最高の状態のブドウを収穫しています。ワイナリーに保冷車で移動後、 46か月以上かけてフランス産の新樽80%と一年使用済みの樽20%にて別々に発酵。その後10か月間熟成してからタンクに移し、 4か月間落ち着かせた後にボトリングの際にブレンドしています。
オーベール一覧へ
【送料無料】 【数量限定】「シャペル ドーゾンヌ 2014」 750ml サンテミリオン 赤ワイン|グランマルシェ 店
★ガイアフロー 静岡 ポットスティルK 純外国産大麦 初版★ 贈る贅沢 シングルモルト日本ウイスキー【箱付 未開封】希少ウィスキー プレミアム 父の日 誕生日 特別な日 記念日 結婚記念日 還暦 極上の味わい 至福 暑中見舞い|WINEshop.8店
【全国一律送料無料】キアンティ クラッシコ ポッジョ チヴェッタ 24本(2ケース)【インポーター直送】 | イタリア トスカーナ キアンティ クラッシコ 赤 フルボディ ワイン Chianti Classico Poggio Civetta テヌーテ ロセッティ|ワインと地酒 アティグス
2020 レ・ゾー・ドワ シャンボール・ミュジニー 一級 ロベール・グロフィエ 750ml/フランス 赤ワイン【クール推奨】【送料無料/クール料金込】 MK|長左ヱ門商店
昭和49年の誕生年ワイン 1974年 シャトー・ブラーヌ・カントナック 箱入りギフトラッピング [1974] Chateau Brane Cantenac マルゴー格付2級|リカープラザ藤井 店
DRCラ・ターシュ 1999|シャトー・トーキョー
シモン・ビーズ ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ [2012]750ml|ウメムラ Wine Cellar
【ポイント5倍】【送料無料】 サン ジョゼフ ルージュ ロリヴェ [FC455] 1ケース(12本)|わいわい卓杯便
ロマネコンティ リシュブール 2004 ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ DRC Richebourg フランス ブルゴーニュ 赤ワイン|ロマネ ROMANEE
オリヴィエ バーンスタイン クロ ド ラ ロッシュ グラン クリュ 2018 Olivier Bernstein Clos de la Roche フランス ブルゴーニュ 赤ワイン|KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
オリヴィエ バーンスタイン シャルム シャンベルタン グラン クリュ 2018 Olivier Bernstein Charmes Chambertin フランス ブルゴーニュ 赤ワイン|KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
オリヴィエ バーンスタイン マジ シャンベルタン グラン クリュ 2018 Olivier Bernstein Mazis Chambertin フランス ブルゴーニュ 赤ワイン|ロマネ ROMANEE
【送料無料】 【数量限定】「グロフィエ ボンヌ マール 2019」 750ml シャンボール ミュジニー 赤ワイン|グランマルシェ 店