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一流の品質ヴァンサン・ジラルダンコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: ヴァンサン・ジラルダン コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 白ワイン
SKU: 1809190123308133
Price: 35,035 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (237 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

VINCENT GIRARDIN　/　ヴァンサン・ジラルダン

ブルゴーニュでの「ネゴシアンワインメーカー」の先駆者

「エリックとマルコがキーパーソン」
現在、エリックジェルマン(エノログ)とマルコカスケーラ(輸出・販売担当)を中心に運営しています。エリックはヴァンサンジラルダンの醸造責任者であり、ワイン造りの全てに関わっているキーパーソン。ムルソー生まれのムルソー育ちです。マルコはリヨン出身で、輸出とフランス国内の販売すべてを担当しています。

「理想は、昔の人々の畑仕事 + 近代設備のワイナリー」
ワイン造りの哲学は、『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに。』です。栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つことが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。

「新しいヴィジョン、アプローチ」
エリックはワイン造りの新しいヴィジョンや、アプローチをもたらしました。具体的には「伝統的なワイン造り」という事です。例えば、以前のヴァンサンジラルダンのワインは非常にリッチで、樽香の強いワインでした。それに対してエリックがもたらした新しいスタイルは、ピュアで、エレガントで、より複雑味のあるワイン。ヴァンサンジラルダン本人がワイン造りをしていた時代よりも、新樽の比率を極端に減らしています。そして同時に、熟成期間を長くしました。これまで短くて10～12ヶ月だった熟成期間を、冬を2つ越すほど(約18ヶ月)に長くしました。同じ時期に2つのヴィンテージ分を樽で熟成する訳ですから、もちろん樽の数も今までの倍必要となり、実はこの作業はとてもお金が掛かります。そのため、最初の数年間はとても投資にお金が掛かりました。しかし、エリックがもたらした新しいヴィジョンを実現させるためには必要不可欠な決断だったのです。

ネゴシアンワインメーカー
1982年、ヴァンサンジラルダンは親から相続した2haの畑と共に自らのワイン造りをスタートさせました。そして彼はすぐに成功を収めます。しかし、当時ヴァンサンは20代前半と非常に若かったため、生産量を増やしたくとも畑を購入する資金が十分にありませんでした。とはいえ、生産量を増やすためだけに、様々な区画の葡萄がブレンドされたワインを買い付ける事は好みませんでした。なぜならば、自分が好むスタイルのワイン造りを貫きたいと考えたからです。

そこでヴァンサンは、近隣の顔見知りの葡萄農家達を訪問し、「ワインでは無く、葡萄の状態で買い付けさせてくれないか。」と彼らに持ちかけます。そうして、今となってはブルゴーニュでの先駆者となった、「ネゴシアンワインメーカー」としてのワイン造りが始まったのです。今では、多くの偉大なドメーヌもネゴシアンワインメーカーとして、ワイン造りを行っています。これにより、有名なドメーヌも含め「ドメーヌ〇〇」と名乗っていた所も、「ドメーヌ」という部分を無くしてラベリングするようになりました。

評価
ヒュージョンソン「ポケットワインブック2019」で赤★★→★★★、『ムルソーに本拠とする白のスペシャリスト』と掲載。
「ワイン&スピリッツ」の「TOP 100 WINERIES OF 2019」に選出。
「ギド・デ・ヴァン・ベタンヌ+ドゥソーヴ2019」で4ッ星生産者に昇格。同誌2020年版でも4ッ星評価を獲得。同評価の生産者はドメーヌ・デュジャックやドメーヌ・ルフレーヴ、ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ、ドメーヌ・ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス等、そうそうたる顔ぶれです。

ヴァンサン・ジラルダンコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

「ギド・デ・ヴァン・ベタンヌ+ドゥソーヴ2019」で4ッ星生産者に昇格。

ヴァンサン・ジラルダンコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス667でメゾン・ヴァンサン・ジラルダンがネゴシアン・オブ・ザ・イヤー2023に選出されました!

ヴァンサン・ジラルダンコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ [2020]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

近年ブルゴーニュにおけるトップドメーヌのひとつ、ヴァンサン・ジラルダン！
リッチで豊かなアロマが広がる魅力的な白ワイン。

エリックジェルマン(エノログ)とマルコ・カスケーラ(輸出・販売担当)を中心に運営しています。エリックはヴァンサンジラルダンの醸造責任者であり、ワイン造りの全てに関わっているキーパーソン。ムルソー生まれのムルソー育ちです。マルコはリヨン出身で、輸出とフランス国内の販売すべてを担当しています。

ワイン造りの哲学は、『畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに。』です。栽培や醸造には、ムーンカレンダーを使っています。畑は昔同様の人の手間をかける一方、醸造ではしっかりとした温度管理のできる完璧な近代設備を持つことが、温暖化していく中で、今後とても重要であると考えています。

「コルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ」は、ベルジュレス、アロースコルトン、ラドワセリニーの畑のものを使用しています。土壌は粘土石灰質、南から南東向きです。葡萄の収穫は樹上で選別しながら手摘みで行います。空気圧プレスで低圧でゆっくりと圧搾します。澱引きした後、228Lのフレンチオーク樽（新樽30%）に移し、天然酵母によるアルコール発酵、さらにマロラクティック発酵も同じ樽で行います。

熟成は綺麗な澱と共に18ヶ月行います。ボトリングの1か月前に異なる樽のワインをブレンド、ステンレスタンクに入れます。清澄、軽くフィルターをした後、月のカレンダーの「根の日」にボトリングをします。長期熟成するワインは根の日にボトリングをしています。ミネラル、火打ち石のスモーキーな香り、さらにライムやパイナップルの果実の豊かなアロマが広がります。リッチでオイリー、なめらかな口当たりがある魅力的なワインです。

Vincent Girardin Corton Charlemagne Grand Cru
ヴァンサン・ジラルダンコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ
生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌアロース・コルトン
原産地呼称：AOC. CORTON CHARLEMAGNE
品種：シャルドネ 100%
アルコール度数：13.5%
味わい：白ワイン辛口

ワインアドヴォケイト：94 ポイント
RP 94 Reviewed by: William Kelley Drink Date: 2025 - 2045
The 2020 Corton-Charlemagne Grand Cru is impressive, unwinding in the glass with notes of crisp orchard fruit, white flowers, toasted nuts, pastry cream and light reduction. Medium to full-bodied, layered and concentrated, with racy acids and chalky structuring extract, it's an impressive performance for the house's "regular" bottling from this grand cru. Published: Feb 01, 2023

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Y du Chateau d'Yquem 1972 / イグレックデュシャトーディケム 1972｜Fine and Rare

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