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今週激安新作シャンボール・ミュジニープルミエ・クリュキュヴェ・デ・シガール [2013] (ドメーヌ・ポンソ)　Chambolle Musigny 1er Cru Cuvee des Cigales [2013] (Domaine PONSOT)　/赤/｜Donguriano　Wine

Name: シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ キュヴェ・デ・シガール [2013] (ドメーヌ・ポンソ) Chambolle Musigny 1er Cru Cuvee des Cigales [2013] (Domaine PONSOT) /赤/｜Donguriano Wine
Brand: 赤ワイン
SKU: swr01022471
Price: 7,410 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (386 reviews)

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商品情報

Domaine Ponsot ドメーヌ・ポンソ

Domaine Ponsot
ドメーヌ・ポンソ

シャンボール・ミュジニープルミエ・クリュキュヴェ・デ・シガール [2013] (ドメーヌ・ポンソ)　Chambolle Musigny 1er Cru Cuvee des Cigales [2013] (Domaine PONSOT)　/赤/｜Donguriano　Wine

　モレ・サン・ドニの名門で立役者！モレ・サンドニでもっとも有名な生産者！その収量の少なさは、DRCやルロワと並び、新樽を使わず、収穫時や醸造時もSo2無添加！収穫は完全に熟してから行うため極めて遅く、驚くほどの果実の濃縮度と豊満さ華やかさが味わえるワインです！

　特級畑、クロ・ド・ラ・ロッシュの最大の生産者であり、モレ・サン・ドニの老舗名門ドメーヌであるポンソ。同じくモレ・サン・ドニを本拠地とするデュジャックと双璧をなし、その収量の少なさや自然栽培へのこだわりでは、ルロワと並び賞される、まぎれもないスタードメーヌです。

《ドメーヌの歴史》

　現当主の【ローラン・ポンソ氏】がドメーヌを運営しています。1980年代初頭より父ジャン・マリ（ポンソの名声を高めた人物で、現在は引退）とドメーヌの運営に携わるが、これぞヴィニュロンといった父【ジャン・マリ】に対し、雰囲気はアーティストといった感じで全く対照的です。1872年、設立者の【ウィリアム・ポンソ氏】がモレの村にクロ・ド・ラ・ロシュやモン・リュイザンなどの区画を購入したことにドメーヌは始まります。弁護士でもあった２代目【イポリット・ポンソ氏】は1934年と早い時期にドメーヌ元詰めを開始、当時まだブルゴーニュでは珍しかったドメーヌ元詰めをいち早く始めた「ドメーヌ」の先駆け的存在として一目置かれる存在です。Domaine Ponsot ドメーヌ・ポンソ

　モレ・サン・ドニの名門で立役者！モレ・サンドニでもっとも有名な生産者！その収量の少なさは、DRCやルロワと並び、新樽を使わず、収穫時や醸造時もSo2無添加！収穫は完全に熟してから行うため極めて遅く、驚くほどの果実の濃縮度と豊満さ華やかさが味わえるワインです！

　特級畑、クロ・ド・ラ・ロッシュの最大の生産者であり、モレ・サン・ドニの老舗名門ドメーヌであるポンソ。同じくモレ・サン・ドニを本拠地とするデュジャックと双璧をなし、その収量の少なさや自然栽培へのこだわりでは、ルロワと並び賞される、まぎれもないスタードメーヌです。ポンソは、設立当初から所有しているクロ・ド・ラ・ロッシュに加えて、クロ・サン・ドニ、シャルム・シャンベルタン、クロ・ド・ヴージョといった、数々の特級畑から素晴らしいワインを造り出しています。さらに、2009年にはコルトン、コルトン・シャルルマーニュ、コルトン・ブレッサンド、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、2010年にはモンラッシェをなどを新たにリリースし、そのラインナップはさらに豪華なものとなっています。ブルゴーニュファンなら一度は味わってみたいラインナップを揃えた造り手こそが、ポンソなのです。
　ポンソのワイン造りへのこだわりは特筆すべきものがあります。クローンの開発や雹害防止ロケットの使用、温度センサーつきラベルの採用などの革新的な技術を取り入れ、地道な努力を惜しみません。自然派ワインというジャンルが生まれるはるか前の1977年から、化学薬品を使用しない自然栽培を行い、グリーンハーベストに頼らない剪定による収量制限をしています。その収穫量は15hl/haと超低収量。これは、ロマネ・コンティの収量を下回る少なさなのです。収穫はコート・ド・ニュイで最も遅く、全て手作業によって収穫し、選果は必ずブドウ畑で行います。
　ポンソがワイン造りで最も大切にしていることは、デリケートさ、エレガンス、フィネスの表現。こうした地道な作業から生まれるワインは、ブドウ本来のエキスとうまみが強く、透明感のある仕上がりとなり、このピュアな味わいこそが、ポンソの最大の魅力なのです。

　入荷後すぐに売り切れてしまう、ポンソのワインの中で最も人気のあるキュヴェです！！ポンソのワインの中でも特別な存在です。伝説のドメーヌ「レニ・ヴォルパト」から買った畑で造っているワインがこのワインです。一部マニアの間では、取り合いになる程の人気！

　シャンボール・ミュジニー村の赤ワインは村名格であっても骨格と厚みある女性的で優雅なワインとなります。ポンソの造るこのワインも芯が強く、凝縮した果実味としっかりしたタンニンがありながら優雅さを感じさせる、プルミエ・クリュ並みの実力を感じさせます。
　外観は濃いルビー色。糖蜜をかけたブラックカーラントやラズベリーなどの甘美な香りに、お香のような上品なアロマが絡み、妖艶な雰囲気を醸し出しています。口に含むと、ピュアで豊富な果実味が口中を満たし、骨格のある酸、やや筋肉質なタンニンが味わい全体を引き締めます。余韻には紅茶のようなニュアンスが残り、エレガンスが際立つ仕上がりです。豊かで魅力的な果実味と頑強な骨格、そして上品なアロマを持つ至高の逸品です。

■Information
●生産国	フランス
●地域	ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / シャンボール・ミュジニー村 /
●ブドウ品種	ピノ・ノワール 100％
●タイプ	赤・フルボディ・辛口
●内容量	750ml
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
●輸入元

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●通常、ご注文から到着までに２～3営業日(土日祝日を除く)頂いております。
●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。
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