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へザー パッツ女史の才能あふれる4人により設立され、
シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。
ロシアン リバー ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ カウンティ、ソノマ コースト、サンタ ルチア ハイランズ、
それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、
現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。
パッツ&ホールでは、自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め、
ソノマ、ナパで有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。
ロシアン リバー ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ カウンティ、ソノマ コースト、
サンタ ルチア ハイランズ各地区を代表するオーナーと契約して一緒にワインを造っています。
それぞれの畑のポテンシャルを最大限に引き出すため、キュヴェごとに樽や酵母、
クローンの選定にこだわって醸造を行っています。
標高約150mのところに緩やかに波打つように傾斜した7haの畑。
2001年からリンゴ園からブドウ畑へと植え替えられました。
砂利混じりのローム土壌で、力強く、魅惑的な果実のフレーバーをもつブドウを産出し、
凝縮感と複雑味を兼ね備えたワインを造り出します。
・名称:果実酒(赤ワイン)
・内容量:750ml
・原材料:ブドウ
・生産地 アメリカ/カリフォルニア
・格付 AVAソノマ・コースト
・品種 ピノ・ノワール100%
・味わい フルボディ
・保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保管
・販売者:(有)富士 FJワインセラー
山梨県富士吉田市中曽根4-5-15
・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています