HOME

【新品,大特価!】ブルゴーニュルージュキュヴェデュパンソン[2020]ポンソ（赤ワインブルゴーニュ）｜ワインセラー　エスカルゴ

Name: ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ デュ パンソン[2020]ポンソ（赤ワイン ブルゴーニュ）｜ワインセラー エスカルゴ
Brand: 赤ワイン
SKU: 151245
Price: 7,125 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (250 reviews)

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

PONSOT ポンソ

事実上の酸化防止剤無添加を実践するモレを代表する伝統的大ドメーヌ

ブルゴーニュルージュキュヴェデュパンソン[2020]ポンソ（赤ワインブルゴーニュ）｜ワインセラー　エスカルゴ

ブルゴーニュルージュキュヴェデュパンソン[2020]ポンソ（赤ワインブルゴーニュ）｜ワインセラー　エスカルゴ

100年以上続くモレの大御所ドメーヌ
モレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであろう。その歴史はデュジャックより100年も遡る。現当主はグランゼコールのHEC（高等商科大学校）を卒業したローラン・ポンソ。モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子である。
「自然派」という言葉の流行以前より取り組まれてきた自然なワイン造り
ポンソではブドウ栽培もワイン醸造も人の介入を可能な限り排除。ビオロジックともビオディナミとも異なるアプローチの自然栽培をとる。剪定をコルドン・ロワイヤにすることで樹勢を抑え、低収量を実現。腐敗果が収穫箱の中に混ざるだけで健全果に影響を与えるとして、選果は必ずブドウ畑で行う。手摘みは当然だが、摘んだ房はまず昔ながらの篭に入れ、それを最大17キロ入りの箱に移した後に醸造所へと運ぶ。醸造所は４層構造のグラヴィティ・フローでポンプは一切使わない。醸造に関しては「決まりのないことが決まり」とローラン。ブドウの状態はヴィンテージによって異なるため、その年々に応じた対応をとる。梗を残すか残さないか、ピジャージュの頻度はどうするか、そうしたことに一切決まりはない。一方、発酵容器に使い古した木桶を使用し、熟成用の小樽も古樽（5～20年もの）、酸化防止剤である亜硫酸の使用は極力抑えるという原則は毎年一貫している。亜硫酸はまだ発酵の始まらない破砕前に小量加えるものの、その後は窒素ガスや炭酸ガスなどの不活性ガスでワインを保護する。瓶詰め時にさえ亜硫酸の添加はない。
熟成を静かに待つべき、豪華絢爛なグラン・クリュのラインナップ
クロ・ド・ラ・ロッシュ、クロ・サン・ドニ、モレ・サン・ドニ1級クロ・デ・モン・リュイザン・ブラン。これらモレの珠玉のクリマがポンソを代表するワインだが、ここ10年の間にラインナップが大幅に増えた。シャルム・シャンベルタン, クロ・ド・ヴージョ、コルトン・シャルルマーニュ、コルトン・ブレッサンド、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、モンラッシェ……。じつに豪華絢爛である。
ポンソのワインは非常に個性的で、若いうちはとくに理解しずらい印象を受ける。しかしながら、理想の状態で熟成させたワインは、驚くべき色香を放ち、その状態は20年も30年も保たれる。まさに投資に値するワインといえるだろう。
店長　久保、直接ドメーヌを訪問してきました（2011年11月）
ポンソを訪問させていただいたのは2011年11月のことでした。モレの緩やかな丘陵の中腹、クロ・ド・ラ・ロッシュ、クロ・サン・ドニを眼前に臨む位置にポンソのワイナリーは位置しています。極めて清潔で整然とした印象のある醸造所とセラーは石灰岩層をくり抜いて作られており、中から見ることのできる数メートルの石灰岩層は圧巻！この年は2010年のバレルテイスティングでしたが、初リリースとなるシャンベルタン・クロ・ド・ベーズやモンラッシェなど今までなかった数種類ものグラン・クリュが樽の中で静かに眠っており、まさにポンソの飛ぶ鳥を落とす程の勢いが感じられました。
確かに決して安くはないポンソのワイン。お世辞にも全ての人が簡単に飲める、とはなかなか言えないものです。ですが、特に成功したヴィンテージのポンソの出来は何にも優る程の素晴らしさがあるというのもブルゴーニュ愛好家の中では有名な話。セラーのストックとしては外せない造り手の一人であることは間違いありません。

ブルゴーニュルージュキュヴェデュパンソン[2020]ポンソ（赤ワインブルゴーニュ）｜ワインセラー　エスカルゴ

Information

品名
ブルゴーニュルージュキュヴェデュパンソンポンソ
ワイン名（原語）
Bourgogne Rouge Cuvee du Pinson Domaine Ponsot
タイプ
赤ワイン・ミディアムボディ
内容量
750ml
産地
フランス・ブルゴーニュ
品種
ピノ・ノワール
商品説明
クロ・ド・ラ・ロッシュの最大所有者にしてモレサンドニを代表するドメーヌ・ポンソ。最も手ごろなブルゴーニュ・ルージュですが、並みのドメーヌのそれを遥かに凌ぐ品質を誇ります。ただし、入荷数量は非常に少なく、稀少アイテムとなってしまっているのは残念。
備考
気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。

【6本～送料無料】ファットリアヴァルテッリーナキャンティクラシコリセルヴァ 1995 赤ワインサンジョヴェーゼイタリア 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店

[6本まとめ買い] パッソデイカプリオーリトスカーナロッソ 2019年テヌータポッジョイルカステッラーレイタリア赤ワインフルボディイタリアワイントスカーナイタリア赤ワインサンジョヴェーゼ 750ml｜Narlu

シャトーピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド [2006]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Corte Scaletta コルテスカレッタカベルネヴェネト 2014【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料｜フジスペシャルセレクション

【送料無料】キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ　[1997]　モンタリアーリ　＜赤＞　＜ワイン／イタリア＞｜ワインショップ　ミュズレ

バルチュス 2017 [ 赤ワインコクありフランスボルドー ]｜ヴィノスやまざき店

バローロアウダチェ　アジエンダアグリコーラロベルトサロット【ヴィンテージは順次変わります】赤ワイン赤フルボディイタリアピエモンテギフト御歳暮プレゼント 750ML｜ワインの専門店ヴィネクシオ

アントヒル・ファームズピノ・ノワールキャンベル・ランチ・ヴィンヤード [2019]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

イル・カルボナイオーネ 2018年ポデーレ・ポッジョ・スカレッテイタリア赤ワインフルボディイタリアワイングレーヴェ・イン・キアンティイタリア赤ワインサンジョヴェーゼ 750ml｜Narlu

バンフィポッジョアッレムーラロッソモンタルチーノ 750ml 送料無料(沖縄対象外) [モンテイタリア赤ワイン 027628]｜ハードリカー　店

メオ・カミュゼ・フレール・エ・スールブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュキュヴェ・エミスフェール・シュッド [2018]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

シャトーフォジェール 2018 750ml格付フランスボルドーサンテミリオングランクリュクラッセメルローカベルネフランカベルネソーヴィニヨン中重口赤辛口虎お歳暮御歳暮クリスマスギフト｜ワイン＆ワインセラー　セラー専科

ジュヴレシャンベルタン 2020ラジブリオット 750ml正規品フランスブルゴーニュコートドニュイ中重口ピノノワール赤ワイン虎お歳暮御歳暮クリスマスギフト｜ワイン＆ワインセラー　セラー専科

送料無料フランジア赤 BIB 3L×8箱(2ケース) ライトボディ赤ワインメルシャンカリフォルニアアメリカバッグインボックス 3000ml BOX【送料無料※一部地域は除く】｜酒やビック　店

シャトーレオヴィルバルトン 2015 メドックグランクリュクラッセ公式格付第2級赤ワインワイン辛口フルボディ 750mlChateau Leoville Barton [2015] AOC Saint-Julien Grand Cru Classe du Medoc en 1855｜うきうきワインの玉手箱

残り 1 点 7,125円

（167 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)