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美品バルヴェニー 21年　ポート・ウッド・カスク　フィニッシュThe Balvenie 21 years Port Wood Casks Finished｜マリアージュ・ド・ケイ

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バルヴェニー

バルヴェニー蒸溜所は姉妹蒸溜所であるグレンフィディック蒸溜所と同じ敷地内に建っています。バルヴェニーとはダフタウンにある古城の名前で、ゲール語で『山の麓の集落』の意味です。グレンフィディックと同じ原料を使いながら水源の違いや製造方法の違いにより全く異なる性質のモルトウイスキーを生み出しています。

グレンフィディック蒸溜所の創始者ウィリアム・グラントにより、グレンフィディック創業の5年後、第2蒸溜所として、1892年に創業しました。蒸溜所名のバルヴェニーは近隣に建つバルヴェニー城から取っています。この古城は13世紀に遡る歴史がありながら、廃城として長らく放置されたままでした。
その後、麓につくられた新バルヴェニー城の跡地をウィリアム・グラントが取得しバルヴェニー蒸溜所開設の地としました。戦乱の中世ハイランドを見守ったバルヴェニー城の名は、いまでは世界的な銘酒ブランドとして生き続けています。

　 ■ バルヴェニー 21年　ポート・ウッド・カスク　フィニッシュ

シェリー樽で21年以上熟成させた原酒をブレンドし、ポートワイン樽で追加熟成させているウイスキーです。バランスのよい酸味と甘味をじっくりと堪能できるウイスキーです。

Vintage	21年
生産国	スコットランド/スペイサイド
生産者	バルヴェニー
原　料	麦芽（モルト）
度　数	40％
内容量	700ml

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