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新作人気モデルクロード・デュガオード・ヴィ・ド・マール　アッサンブラージュ・ド・ミレジム [2009/2010/2015]Claude Dugat Eau de Vie de Marc Assemblage de Millésimes｜マリアージュ・ド・ケイ

Name: クロード・デュガオー ド・ヴィ・ド・マール アッサンブラージュ・ド・ミレジム [2009/2010/2015]Claude Dugat Eau de Vie de Marc Assemblage de Millésimes｜マリアージュ・ド・ケイ
Brand: 赤ワイン
SKU: 100-100-22
Price: 22,176 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (344 reviews)

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商品情報

クロード・デュガ　オード・ヴィ・ド・マール
アッサンブラージュ・ド・ミレジム

ジュヴレ・シャンベルタンのトップドメーヌとして
名高い、クロード・デュガ

クロード・デュガはジュヴレ・シャンベルタンのトップドメーヌです。 1980年から2009年までで、ロバート・パーカーが 100点満点を付けたブルゴーニュの赤ワインは、ロマネ・コンティやルロワのラトリシエール・シャンベルタンなどたった 5本しかありません。実はその内の1本がクロード・デュガの造る、 1993年グリオット・シャンベルタンなのです。

クロード・デュガはジュヴレ・シャンベルタン村で6代に亘り家族経営でワインを生産しています。1977年から父モーリスが自家元詰を始めました。クロード・デュガの名の下で詰め始めたのは1991年になります。
ワインは、あくまで自然なワイン造りを目指しています。化学肥料を与えず、岩草や海草を畑に与えます。これは肥料というよりは、土壌を刺激するためで、これによりテロワールの個性が際立ちます。また、ブドウの樹が病気にかかってもすぐには対処せず、極力自然の治癒力に委ねます。
こうして出来上がるワインは、総じて 圧倒的に香り高く凝縮感があり、タンニンは滑らかで非常に長い余韻を持った偉大なワイン になります。

現在は3人の子供、レティシア、ベルトラン、ジャンヌもワインを造っており、
モーリスと共に3世代が生産に関わっています。

■ マール・ド・ブルゴーニュ
マールとは、葡萄の搾りかすを意味し、葡萄の房や発酵終了後の醪（もろみ）を圧搾した後の果皮・種などを発酵・蒸留して造るブランデーをマールと呼びます。デュガのマールは、華やかさと繊細なフィネスを兼ね添えた極上のマールで、生産量が少ないため、毎年ごく限られた数量しか入荷しません。

　 ■ クロード・デュガ　オード・ヴィ・ド・マール　アッサンブラージュ・ド・ミレジム

デュガのマールは、華やかさと繊細なフィネスを兼ね添えた極上のマールで生産量が少ないため、ごく限られた数量しか入荷しません。2009 年、2010 年、2015 年の異なるヴィンテージをブレンドすることで複雑性に富んだ深みのある味わいに仕上がっています。ボトルは、蝋キャップで、ラベルは手作業で貼られています。【辛口/蒸留酒】産地：ブルゴーニュ北部コート・ド・ニュイ地区

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