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シャンボール・ミュジニープルミエ・クリュ“レ・ボード”[2015]/ルイ・ジャド（ドメーヌ・ガジェ）｜金沢マル源酒店

シャンボール・ミュジニープルミエ・クリュ“レ・ボード”[2015]/ルイ・ジャド（ドメーヌ・ガジェ）｜金沢マル源酒店

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LOUIS　JADOT
ルイ・ジャド社

ルイ・ジャドを語らずして、
ブルゴーニュは語るなかれ!!

ブルゴーニュの中で、誰もが知る有数のネゴシアン ≪ルイ・ジャド≫ 。

ネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、
総面積154haのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。

ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、
ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ
などに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。

1859年の創立以来、常に積極的な姿勢でブルゴーニュ中を駆け回るルイ・ジャド社。

自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までの
コート・ドール全域 に渡り、1996年にはボージョレ地区の
シャトー・デ・ジャックを入手しました。

さらに2008年には、プイィ・フュイッセの中心に15haの畑を持つ
トップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレを購入しています。

格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する
自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められている
ことも特筆すべき点！

特に、ボーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部である
“クロ・デ・ズルシュール” は、2.75haのモノポール（単独所有畑）として有名です。

更に、ルイ・ジャド社は 自社資本で樽会社まで持っているのです(^-^)ｂ

1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスでは、
樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、
ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たす
オーク樽の品質を徹底的に管理しています。

また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成！
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。

現在、ルイ・ジャド社を社長として率いるのは、ピエール・アンリ・ガジェ。
そして、約150種ものワイン全てを造り出すワイン醸造責任者には、
天才として名高いジャック・ラルディエールがあたっています。

1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた氏のポリシーは、
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すこと。
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★

持てるもの全てをギリギリまで抽出するかのような醸造方法、
そうして出来た力強くがっしりした構造を持つワインは

ルイ・ジャド社の積極的な姿勢そのままの味わいとなって、
ブルゴーニュに君臨し続けています(^-^)

【赤】【フランス：ブルゴーニュ】
【ＡＣシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ】
【品種：ピノ・ノワール】【容量：750ml】【アルコール度数：13.5％】
シャンボール・ミュジニー村の栽培面積は
それほど広くありませんが非常に有名な村です。
その評判はワインの品質とプルミエ・クリュ、
特に「レ・ボード」の質の高さに表れています。
ボンヌ・マールの畑のすぐ下、東向きの平野にあり
ルイ・ジャドの経営者であるガジェ家が所有する自社畑です。

シャンボール・ミュジニープルミエ・クリュ“レ・ボード”[2015]/ルイ・ジャド（ドメーヌ・ガジェ）｜金沢マル源酒店

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