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生産国フランス
地域ラングドック ルーシヨン
クラスACリムー
葡萄品種シャルドネ100%
色白
甘辛辛口
アルコール度数13.5
コメント
オータン地区の畑のブドウを使用、柑橘系フルーツの香りによく熟したシャルドネ種の風味が調和した飲み応えのあるワイン。
畑に関する情報
ACリムーの中央部、温暖で乾燥した気候のオータン地区。標高150~200mの丘陵地の畑。石灰岩由来の砂利質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
平均収量35~45hl/ha。オート・ヴァレ地区に比べて2~3週間早く収穫。手摘み。
醸造・熟成に関する情報
収穫の10%を24時間スキンコンタクト。8℃で前清澄。伝統的な方法で発酵も熟成も樽で行う。バリックにて9~10ヶ月熟成。
受賞履歴
2010ワイン&スピリッツ 100トップバリューオブザイヤー ( 2012/06 )
2011ギドアシェット 2014 ★★ クードクール
2012ワインアドヴォケイト 90pt ( 2015/04 218号 )
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