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品質がダミアン / カプリャ [2018] 1500ml【白ワイン】｜ワイン通販ワインホリック

Name: ダミアン / カプリャ [2018] 1500ml【白ワイン】｜ワイン通販ワインホリック
Brand: 白ワイン
SKU: 20224
Price: 10,407 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (483 reviews)

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商品情報

素晴らしく上品なフリウリ！ダミアン / カプリャ [2018] 1500ml【白ワイン】｜ワイン通販ワインホリック

推薦グラスダミアン / カプリャ [2018] 1500ml Damijan / Kaplja 2018 1500ml

セパージュ:	【シャルドネ、マルヴァジーア、フリウラーノ】
国地域:	イタリア / フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア
飲み頃情報:	今から	インポーター:	エヴィーノ

シャルドネ、フリウラーノ、マルヴァジーアイストゥリアーナ、樹齢30～40年。収穫を可能な限り遅らせることで、最大限に成熟した果実。果皮には多くの貴腐の恩恵を受けたブドウと腐敗果を徹底して選果を行う。除梗して果皮・種子と共に3カ月、圧搾後、大樽にて36か月、瓶内にて18か月の熟成。唯一ブレンドされた白であり、ダミアンの考える黄金比。リボッラと同じく骨格を宿すシャルドネと、アロマティックさ&香りを宿すマルヴァジーアとフリウラーノ。貴腐化したブドウが40％という2018ヴィンテージ。これまでのような強さ、硬さよりも一体感、バランス感を強く感じるカプリャ。【italia】【blanc】【wakaumashiro】【v2018】【nature】【mg】

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