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最上質【大感謝祭限定P5倍】【正規輸入元直営】シャトーゴードレル(レエフェメール) / アッサンブラージュドルージュ 2022 赤 750ml ナチュラルワインギフト厳選お酒プレゼント手土産誕生日フランスお祝い｜サムライワイン

Name: 【大感謝祭限定P5倍】【正規輸入元直営】シャトー ゴードレル(レ エフェメール) / アッサンブラージュ ド ルージュ 2022 赤 750ml ナチュラルワイン ギフト 厳選 お酒 プレゼント 手土産 誕生日 フランス お祝い｜サムライワイン
Brand: 赤ワイン
SKU: b00039
Price: 6,776 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (311 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

【大感謝祭限定P5倍】【正規輸入元直営】シャトーゴードレル(レエフェメール) / アッサンブラージュドルージュ 2022 赤 750ml ナチュラルワインギフト厳選お酒プレゼント手土産誕生日フランスお祝い｜サムライワイン

次期当主ｴﾐｰﾙ･ﾊﾟｽｷｴ氏によるｼｬﾄｰ･ｺﾞｰﾄﾞﾚﾙのﾌﾞﾄﾞｳから造る新ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ。
粘土石灰質土壌。23日間低温で発酵前ﾏｾﾗｼｵﾝ｡500ﾘｯﾄﾙの樽で7ヶ月間熟成｡濾過､SO2無でﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ｡有機栽培認証申請中。ﾌﾙｰﾃｨｰで楽しいﾜｲﾝ。後味はやや苦味とﾀﾝﾆﾝがあります｡2年以内に楽しみたい。
新井順子氏評: 収穫後直ぐにﾌﾟﾚｽしたｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ 30%､同じく直ぐにﾌﾟﾚｽしたｼｭﾅﾝ･ﾌﾞﾗﾝ5%とｸﾞﾛﾛｰ35%､ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ30%は房のままﾀﾝｸの温度を4度に保ち22日間ﾏｾﾗｼｵﾝ､そしてﾌﾟﾚｽ｡この3つをﾌﾞﾚﾝﾄﾞして500?の古い樽2つで熟成しました｡とても綺麗なまるでｼﾞｭﾗのようなﾜｲﾝです｡凄く美味しくて吃驚です｡若いｴﾐｰﾙがしょっぱなからこんな素晴らしいﾜｲﾝを造るなんて!!!2000本しかないので､日本向けに最大限予約しました｡SO2一切無。
年産数 : 1,000-2,000本
瓶詰 : 2023.04.15
【ﾌﾞﾄﾞｳ】
品種:ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ 30%、ｼｭﾅﾝ･ﾌﾞﾗﾝ5%とｸﾞﾛﾛｰ35%ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ30%
ﾘｭｰﾃﾞｨ名:複数のﾘｭｰﾃﾞｨｰのﾌﾞﾚﾝﾄﾞ
畑向き:台地、土壌:粘土石灰岩+沖積層
畑標高: 50 ～ 120 m、平均樹齢(2023年時) : 50 年
剪定法:ｷﾞｭｲﾖ･ﾌﾟｰｻｰﾙ + ｺﾞﾌﾞﾚ
密植度: 6600 本/ha、平均収量: 30 hl/ha
収穫:手摘収穫、BIO認証: 未認証 / 農法: Bio転換中
【醸造】
除梗:無、発酵ﾀﾝｸ:ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸ
低温浸漬:低温浸漬有 23日間
ﾏﾛ発酵:有、発酵期間: 1.5ヶ月、発酵温度: 12° - 16°
酵母: 自生酵母、新樽比:新樽無、熟成期間: 500L樽で7ヶ月
SO2添加:無
ﾊﾞｯｸﾗﾍﾞﾙにはContains sulphites(亜硫酸塩を含む)と記載されていますが
これは自然由来のもので人為的な添加は行っていません。
ﾌｨﾙﾀｰ:無濾過、ｺﾗｰｼﾞｭ(清澄) :無清澄
熟成可能年数: 2～5年

＜商品詳細＞
商品名	アッサンブラージュドルージュ
生産者	シャトーゴードレル(レエフェメール)
タイプ	赤
生産地	フランス　ヴァン・ド・フランス（ヴァル・ド・ロワール）
ブドウ品種	グロロー35％、ピノ・ノワール30％、カベルネ・フラン30％、シュナン・ブラン5％
容量	750
年代	2022
保存方法	保存はできればワインセラーで。16度前後が理想です。
輸入業者名	株式会社　エイ・エム・ズィー〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F

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