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【全国一律送料無料】サンジョヴェーゼレセルバ 750ml 24本(2ケース)【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】　｜　チリ　エルキヴァレー赤ミディアムボディワイン Sangiovese Reserva ビーニャファレルニア｜ワインと地酒　アティグス

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【全国一律送料無料】サンジョヴェーゼレセルバ 750ml 24本(2ケース)【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】　｜　チリ　エルキヴァレー赤ミディアムボディワイン Sangiovese Reserva ビーニャファレルニア｜ワインと地酒　アティグス

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サンジョヴェーゼレセルバ　Sangiovese Reserva

イタリアの代表的品種サンジョヴェーゼ
自らのルーツを表すキュヴェ

自分達の母国イタリアのルーツである品種を植えたいと考えて、サンジョヴェーゼの栽培を始めました。
2ヶ所の畑の葡萄を使用、主にティトン、そしてもう１ヶ所はワイナリー近くの畑（プクラロ）です。
除梗、破砕します。
色を抽出する酵素と厳選した酵母を使い、ステンレスタンクで約26～28度に温度管理しながら発酵させます。
発酵後、果皮とともに4～5日間マセラシオンを行ないます。
100％マロラクティック発酵を行ないます。
一部をフレンチオーク樽で、4ヶ月熟成させます。
鮮やかでしっかりとしたルビーレッド。
プラムやレッドチェリー、バニラを思わせるフレイバー、噛み応えのある果肉のような、熟したブルーベリーやレッドチェリーの風味があり、タンニンはやわらかく、アフターに感じるジューシーさは食欲をそそります。
非常にバランスが良く、飲みやすい味わいです。

ｽﾀｲﾙ	赤ミディアムボディ	産地	チリ　エルキヴァレー
生産	ビーニャファレルニア	品種	サンジョヴェーゼ

熟成：一部をフレンチオーク樽で4ヶ月熟成

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