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【格安新作】シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ [1978]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ [1978]750ml｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 赤ワイン
SKU: 386367
Price: 32,890 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (145 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

CH. LEOVILLE LAS CASES　/　レオヴィル・ラス・カーズ

レオヴィル＝ラス・カーズは疑いもなく偉大な名前であり、偉大なボルドー・ワインのひとつである。ラトゥールに隣接する40haを超える主要なブドウ畑は、絵のように美しく、囲いがあって、このワインのラベルにも描かれている。ここはボルドーでも最大級で、ワインの品質にかける入念さや熱心さでは、ここにひけをとらないシャトーはいくつかあるにしても、このシャトーを凌（しの）ぐものは皆無である。責任者は、父ポールの後を継いだミシェル・ドゥロン。近年は、彼の意気盛んな息子であるジャン＝ユベールが重要な補佐役を務めている。

レオヴィル＝ラス・カーズの成功の影には、誇り高く、毀誉褒貶（きよほうへん）のあるミシェル・ドゥロンの完璧主義的なワインづくりがある。彼を批判する人々は、そしてその数は多いのだが、彼が策略をもってワインを売ると主張する。その主張によれば、優れたヴィンテージの場合、意図的に価格を釣り上げるためにそれをけちけちと少量ずつ売る、というのである。しかし、彼のワインの、目を見張るほど優れた品質に疑問を呈する人間は一人もいない。彼のワインは、サン＝ジュリアンのみならず、メドック全体においても最も優れたワインをつくろうという狂気じみた執念の産物なのである！　1986年のような豊作のヴィンテージに収穫高の50％以上を、あるいは1990年のように67％という驚愕すべき量を落とすようなことをする人物が、ほかにいるだろうか？　セカンド・ワインだけでなくサード・ワインをも創案する人物が彼以外にいるだろうか？　空調のきいたワイン蔵（シェ）に気前よく大理石の床を敷く人物が、ほかにいるだろうか？　彼の好き嫌いはともかく、補佐役に有能なミシェル・ロラン（リブルヌの醸造学者ではない）やジャック・デポワジエールを従えたミシェル・ドゥロンは、メドックにおける最も偉大なワインのひとつをつくり出しているのである。

レオヴィル＝ラス・カーズのワインは、第二次世界大戦後ずっと秀逸であり続けてきたが、1975年以後は連続して成功をおさめ、それは1975年、1978年、1982年、1985年、1986年、1990年、1994年、1995年および1996年といった完璧に近いヴィンテージとなって現れた。事実、これらのワインは、メドックの第一級シャトーのそれらのヴィンテージの多くと同様に深みのあるものであった。

サン＝ジュリアンにおける主要なライバルであるデュクリュ＝ボーカイユーと比較すると、レオヴィル＝ラス・カーズのワインは、色合いがわずかに暗く、よりタンニンが多く、よりスケールが大きく、凝縮味がより強く、当然ではあるが、より長期の貯蔵を念頭に置いてつくられている。これらのワインが適切に熟成するのに必要な10年から15年という年月を待つ、忍耐力を持ち合わせた目利（き）きたちのためにつくられた伝統的なワインなのである。ボルドーの1855年の格付けが見直されるようなことがあったら、レオヴィル＝ラス・カーズは、デュクリュ＝ボーカイユーのように、またおそらくはレオヴィル＝バルトンのように、第一級への昇格が熱心に支持されることだろう。
講談社『BORDEAUX ボルドー第3版』

シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ [1978]750ml｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

※ラベルに汚れ・破れ等がございます。希少アイテムのため代替品等はありません。ご承知おきの上お買い求めください。

「サン・ジュリアンの王」と称えられるスーパーセカンドの筆頭。
格付け1級シャトーに比肩するお買い得品ラス・カーズ！

一級シャトーにも引けをとらない、スーパーセカンドの筆頭。
サン・ジュリアンの最北に97haを所有し、畑はラトゥールに隣接しています。

『Clos(クロ)』と呼ばれる小区画の畑(ラトゥールのランクロやラス・カーズのグラン・アンクロが好例)は、ジロンド川が近い事によりブドウの完熟を促進し、畑を霜害から守ります。そのため、 多くの霜被害があった2017年ボルドー、例外的にシャトー・ラトゥールとこのレオヴィル・ラス・カーズは、霜害はなかったそう!

第1級に迫る品質で、サン・ジュリアンにおける偉大なワインの条件と考えられる構成力、深み、そして香りの複雑さを最も見事に兼ね備える「サン・ジュリアンの王」。混じり気がなく高貴で重厚な香りをそなえ、熟したタンニンが豊か。骨格の確かさを感じさせ、ポーイヤックのニュアンスも持ち合わせる力強いスタイルです。

CHATEAU LEOVILLE LAS CASES
シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ
生産地：フランスボルドーサン・ジュリアン
原産地呼称：AOC. SAINT JULIEN
格付け：第2級
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
味わい：赤ワイン辛口フルボディ

10月の当店のワイン会でこの78VT＆75VTを飲みました。25年以上経過している75VTは、まだ少し飲むのには早い感じを受けました。かなり前1時間ぐらい前に温度調整、デカンタージュしたのにもかかわらず、グラスの中でなお開かせるのに相当時間を必要としました。その点この78VTは正に今が飲み頃を迎えていて、現在お飲みになられるのならば、断然この78VTをお薦めします。サーヴィスは約1時間前に抜栓後、デカンタージュして大き目のボルドーグラスで飲みました。スタートの温度は約18℃ぐらい。　　H15.10.18

ワインアドヴォケイト：90 ポイント
Rating 90 Release Price NA Drink Date 1995 - 2015 Reviewed by Robert M. Parker, Jr. Issue Date 28th Oct 1995 Source 101, The Wine Advocate
The 1978 Las Cases has taken on a garnet hue with some dark ruby tints. The nose is more complex and penetrating than the flavors. The wine offers classic, mineral, lead pencil, smoky, earthy scents, with plenty of ripe fruit, and none of the vegetal herbaceousness that many 1978s have begun to exhibit. The attack offers good ripeness, medium to full body, higher acidity than many more recent vintages, and considerable tannin in the hard finish. Although this wine possesses outstanding complexity, the high tannin level may never fully melt away. While it will last another 15-20 years, the 1978 is at its apogee and will slowly dry out over the next two decades.

【古酒について、当店からのお願い】
オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。

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