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2007年ビクトリア州メルボルンにて、創設者デイヴィッド・ヴィターレの「世界中の人に誇りをもって提供できるオーストラリアならではのウイスキーをつくる」というシンプルな1つの夢から始まりました。
伝統にとらわれず、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成されるウイスキーは、彼の人柄とオーストラリアの風土を取り込んだような、気取らずカジュアルに楽しめるウイスキーに仕上がっています。
【輸入元コメント】
「ヴィタリス」はスターワードの創業15周年を記念してリリースされたシングルモルトウイスキーの限定商品です。構成原酒の熟成年数は4~10年で、10年熟成の原酒も使用されています。使用されている原酒はスターワードに欠かせない赤ワインカスク、酒精強化のアペラカスク(ファースト&セカンドフィル)の他にポートワインタイプのオーストラリア産酒精強化ワインのタウニー、バーボン、ラムカスクの原酒をヴァッティング。
商品名は創設者David Vitale(デイヴィッド・ヴィターレ)の名にちなみ、彼のファミリーネームの語源であるラテン語名「Vitalis」を冠しています。
香りはレーズンやチョコレートでコーティングされたパイナップル、コーヒー。ほんのり杉のアクセントが加わります。豊かなドライフルーツの味わいを軸にレッドカラントやコーヒー豆がオイリーさと共に広がり、長い余韻が続きます。
【生産地域】オーストラリア(ビクトリア州)
【蒸溜所】スターワード
【カスク】
【熟成年数】4~10年
ベンロマック カスクストレングス 2010 バッチ1 58.5% 700ml|こだわりの酒 きき酒倶楽部
ブレアアソール 2014 8年 ホグスヘッド レディ オブ ザ グレン 58.6% 700ml【ハンナ ウイスキー マーチャンツ】|酒専門店 知多繁 店
【箱不良】ベン ネヴィス 2011 11年 オロロソシェリーカスクフィニッシュ インフリークエント・フライヤー 58.1% 700ml【アリスター・ウォーカー】|酒専門店 知多繁 店
【送料無料】カリラ ディスティラーズ エディション 700ml シングルモルト ウイスキー 43度 箱なし|えのき商店
クレイゲラヒ 5年 キングスバリー ゴールド / Craigellachie 5yo Kingsbury Gold [SW]|Wine shop Cave
フェッターケアン 14年 2007 ホグスヘッド (ディスティラーズ アート) 54.8度 700ml|お酒のちゃがたパーク 店
クライゲラキ 2007 14年 52.3% 700ml【ブレイブニュースピリッツ / カスクノワール】(クライゲラヒ)|ワインショップ フィッチ
ボウモア スモールバッチ 40%700ml|酒のスーパー足軽 店
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