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[定休日以外毎日出荷中]アルベアル　フィノ　セーべー　NV　750ml/12本ALVEAR　FINO CB2097ワイン名は19世紀初頭のセラーマスターのイニシャルに由来。アーモンド等ナッツの新鮮な香りに柔らかな口当たりが特徴｜あきさ

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商品情報

ALVEAR　FINO CB
アルベアル　フィノ　セーべー　NV　750ml/12

生産国	スペイン
地域	アンダルシア州
クラス	ＤＯモンティーリャ　モリレス
葡萄品種	ペドロヒメネス100％
色	その他
甘辛	辛口
アルコール度数15%
ボディ感

ワイン名は19世紀初頭のセラーマスターのイニシャルに由来。アーモンド等ナッツの新鮮な香りに柔らかな口当たりが特徴。

畑に関する情報

モンティーリャの山岳部、大変乾燥した気候。アルバリサと呼ばれるチョーク質の石灰岩に覆われた土壌。

葡萄の栽培・収穫に関する情報

８月下旬～９月初旬に収穫。

醸造・熟成に関する情報

ペドロヒメネスは糖度が高く、元来の糖分で自然にアルコールが15%に到達。酒精強化をしていない点がシェリーとは大きく異なる。25度で8日間発酵、500リットルの古いアメリカンオークの樽で、ソレラシステムで熟成。

受賞履歴

NV ギアペニン 90pt

ワイナリー情報

アルベアル
アルベアルは1729年にモンテーリャの地に設立されたスペインで最も古い家族経営のワイナリーで、スペインは勿論、アルゼンチンでもよく知られています。所有する畑は250ha、ペドロヒメネスが90%を占めています。現在、200以上のアルベアル姓の家族のみが会社の株を所有しています。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。

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