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【海外本物】【送料無料】エントゥレスエロ　テンプラニーリョ　750ml　6本セット　ケース販売【正規品・取り寄せ品】ボデガストリデンテスペインワイン/赤ワイン/重口/750ml×6【ケース売り】【業務用】｜ヒグチワイン Higuchi Wine

Name: 【送料無料】エントゥレスエロ テンプラニーリョ 750ml 6本セット ケース販売【正規品・取り寄せ品】ボデガス トリデンテ スペインワイン/赤ワイン/重口/750ml×6【ケース売り】【業務用】｜ヒグチワイン Higuchi Wine
Brand: 赤ワイン
SKU: w43988_c
Price: 9,841 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (555 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

ボデガス　トリデンテ

スペインワインの地図を塗り替えた一族が造る
ティンタデトロの力強さを表現したワイン

「無名エリアであっても高樹齢の土着品種を使い、最高峰のワインを手掛けるスペシャリスト」
フミーリャに拠点を置き、スペイン各地に9つのボデガを展開するヒル　ファミリー　エステーツのボデガのひとつです。ヒル　ファミリー　エステーツは、10の生産地域に11のワイナリーを所有し、高樹齢の土着品種から最高峰のワイン造りを行なう生産者です。
当時無名だったフミーリャと、土着品種のモナストレルの地位を各段に向上させたパイオニアとして知られています。ボデガス　トリデンテは、カスティーリャ　レ　イオン州サモラ県に位置するワイナリーで、ティンタ　デ　トロ（テンプラニーリョ）を用いた力強いスタイルの赤ワインを生産しています。
畑は砂質土壌のため水はけが良く、水分を得ることが重要なエリアです。そのためワイナリー名は、ギリシャ神話の海の神であるポセイドンが持つ「三叉槍（トライデント）」にちなんで、トリデンテと名付けました。
90haの自家畑を所有していますが、樹齢の古い葡萄畑を少しずつ買い足してきたため、畑の場所は50ヵ所にも分かれています。D.O.トロの区画もありますが、それ以外にも良い区画がたくさんあるため、D.O.にこだわらず、V.T（ビノ　デ　ラ　ティエラ）の等級でリリースしています。
ティンタ　デ　トロはテンプラニーリョのこの地域での別名で、より果皮が厚く、ボリュームのある力強い赤ワインになります。さらに樹齢が古く、150年を超えるものもあり、糖度が高い葡萄が収穫できるためアルコール度数が高く、フルボディに仕上がります。
ボデガス　トリデンテでは、抽出が強くなり過ぎないよう、足で葡萄を踏んでいた昔のやり方を模した機械を使い、えぐみが出ないようにしています。品質に納得のいかないものは他社に売りに出すことで、リリースするワインの品質を保っています。
「昔のやり方を機械で再現」
力強い品種であるため、ポンピングオーバーでは全てが抽出され過ぎてしまうので、果帽をゆっくりと押し込み浸すことで、えぐみが出ないようにします。足で葡萄を踏んでいた時代のやり方を模した機械を使っています。
「効率よく無駄のないセラー」
セラー内部は無駄な部分が一切なく、思い描くワインを造るために何が必要か、効率よく運営するためにどのようなセラーであるべきか、緻密に計算された設計で、ミゲル　ヒルの哲学が表れています。ただ、温度管理だけはしっかり行います。
輸入業者の資料より抜粋

エントゥレスエロは「地面の間で」という意味です。トリデンテには使わなかったタンクをこのワインにします。伝統的なバソ仕立てで砂地に植えた畑は、サモラ県のエル　ペゴとビジャヌエバ　デ　カンペアンの地区に位置します。
25度に温度管理したステンレスタンクで15日間発酵させます。マロラクティック発酵もタンクで行います。その後、フレンチオークの樽で4ヶ月熟成させます。
とても濃いチェリーレッド。コクがありたくましく、エキゾチックなローストしたスパイスやブルーベリージャムの香りに、きびきびとした黒鉛やエスプレッソも感じられます。チョコレートやスパイスの熟したフィニッシュが見事な調和をみせています。
手軽な価格でスペインワインの魅力を味わっていただける　エントゥレスエロ　テンプラニーリョ　をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！
コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項
☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3～4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）
☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。）
☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。（ご請求金額訂正となります。）
☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は320円クール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。）
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。）
（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。）

■ワイン名	エントゥレスエロ　テンプラニーリョ　 Entresuelos Tempranillo
■ワイン種別	赤ワイン
■味わい	重口
■生産者	ボデガス　トリデンテ
■産地	カスティーリャイレオン
■容量	750ml　/　フルボトル
■等級
■備考欄

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