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自然派ロアーニャが造る、ミネラル分が豊富で凛とした美しさが特徴のバルバレスコ「ファセット」
バルバレスコ ファセット ロアーニャ
Barbaresco "Faset" Roagna
『ワインスペクテーター』94点(2017ヴィンテージ)
「この赤は、しなやかなテクスチャーと、チェリーやイチゴの果実味が浸み込み、最初は多くの喜びを与える。タンニンはしっかりとしたベースがあり、このワインの将来的なポテンシャルを約束する。フレッシュなフィニッシュは赤い果実の反響し、ミネラルの要素が残る。飲み頃2025年-2042年」
華やかな香りとエレガントな飲み口が特徴
ファセットの畑はタナロ川に最も近く、アジリとガヤのソリ ティルディンに挟まれた、川からの冷気を強く受ける小さな畑です。標高は270-290m。カルシウム、マグネシウム、マンガンが豊かで、少し砂質も混じっている土壌。ワインは果実味よりもミネラル分が豊富で凛とした美しさがあります。華やかな香りとエレガントな飲み口が特徴です。
【受賞暦】ワインスペクテーターで94点(2017)、アントニオ ガッローニで91点(2017)、ワインエンスージアストで94点(2016)、ワインアドヴォケイトで94点(2014)
ロアーニャは5世代150年以上に亘ってバルバレスコを造り続けている、エリア屈指の老舗です。派手さを好まない故、その高い品質にも関わらず近年までイタリア国内でもほとんど名を知られていない造り手でしたが、2009年イタリアを代表するワインガイドのひとつ『エスプレッソ』誌において、「バルバレスコ クリケット パイエ」1999ヴィンテージが、数千本の中から2本のみという、その年最高のワイン(20点満点獲得。もう一本はあの、ジャコモ コンテルノのバローロ リゼルヴァ モンフォルティーノ)に選ばれたことで、一気に注目が集まることとなりました。長期熟成に拘るロアーニャでは、ワインを10年以上蔵で寝かせてからリリースすることは珍しいことではありません。一時期、現代的なネッビオーロがもてはやされ伝統的ネッビオーロを忘れてしまったようなイタリア市場に嫌気がさし、つい数年前までは造るワインの99%が海外で販売されていました。
『ロアーニャはこれからも何も変わらない』インタビューではこの言葉ばかり何度も繰り返される。畑では100年以上前から化学肥料は勿論、有機肥料も使ったことがないそうです。(ボルドー液のみ局地的に使用)。春先に刈り込まれる下草がその役割を果たしてくれるのだという。様々な雑草やハーブ、葡萄以外の植物との共存がより複雑な自然環境を生み出し、病害や害虫への耐性も自然に備わってくるのだという。セラーに入っても考え方は全く同じ。150年前から全く変わらぬ醸造をしています。勿論、亜硫酸以外の一切の添加物を使用せず(SO2の添加は瓶詰時のみ、発酵時はなし)、野生酵母のみで醗酵、100日にも及ぶ長期のマセレーションという今時珍しい造りです。
樹齢20年以下は彼等にとって「赤ちゃん」。ランゲ・ロッソに使われる。樹齢40年以上の樹のみでバローロ、バルバレスコが造られます。そして80年以上の樹のみが「ヴィティ・ヴ ェッキエ」と呼ばれるキュヴェに使われています。「一般的には樹齢30年を超えると収量が減るので植え替えられてしまう。僕等は30年以上でないと畑の個性を表現できないと思っている」と言います。
他に類を見ない100日間長期マセラシオン
1989年にはカスティリオーネ ファレットの「ラ ピラ」を取得しました。3方が崖と森に囲まれた畑で砂質土壌。黒く重い砂層は海底が隆起した層で香を嗅ぐと磯の香がします。白く軽い砂層は石灰を多く含んでいる層でアルプスに由来する層です。
「この畑はフィロキセラの被害を受けていないので自根のネッビオーロが残っている。第2次世界大戦以前の樹も残っている」と語られる偉大な畑です。凝固した砂由来の土壌は葡萄の成長に必要な窒素が極端に少なく、ブドウの成長は粘土質より遅く、収穫も遅れ、複雑味を得ます。
「100年前から何も変えてない。今後も変わらない。 ワイン造りの哲学というより、人生の選択だ」と言うアルフレッド。ロアーニャでしか味わえない芯のあるワインをぜひお楽しみください。
「ロアーニャ」の歴史は古く 1880年まで遡ります。1890年にバルバレスコが初めて造られたので、それ以前から「ロアーニャ」はワインを造っていた事になります。1929年に「モンテフィーコ」、1953年には「パイエ」、1961年には「アジリ」を取得していきました。
同世代「エリオアルターレ」と共に栽培、醸造を研究
現在の名声を築いたのは先代のアルフレッド ロアーニャ氏。1971年が彼の最初のヴィンテージで、バローロ ボーイズの中心的存在「エリオ アルターレ」と同世代。 あまり知られていませんが、アルフレッドはエリオとともに栽培や醸造を研究していました。2001年からは息子「ルカ」が参加し、父親とともにワイン造りを行っています。2007年には各畑の樹齢毎に分けて醸造を開始したことで畑毎に「ヴィティ ヴェッキエ」と通常の畑名ワインに分類しています。
シャトー・ド・ボーカステル シャトー・ヌフ・デュ・パープ ルージュ1998 750ml赤 フランス・ローヌ地方 AOC Chateauneuf-du-Pape Ch?teau de Beaucastel|酒どんどん 店
2006年 シャトー・マルゴー フランス ボルドー地方|酒専門店 知多繁 店
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