品質がシャトーヌフ デュ パプ[1996]年限定古酒 ドメーヌ クロ デュ モン オリヴェ(ジョセフ サボン家)元詰 AOCシャトーヌフ デュ パプChateauneuf du Pape Clos du Mont Olivee [1996]|うきうきワインの玉手箱
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シャトーヌフ・デュ・パプ[1996]年限定古酒・ドメーヌ・クロ・デュ・モン・オリヴェ(ジョセフ・サボン家)元詰・AOCシャトーヌフ・デュ・パプ Chateauneuf du Pape Clos du Mont Olivee [1994] フランスローヌファン大注目!トップクラスのヌフ・パプで有名!ロバートパーカー4~5つ星生産者で、このワインでパーカーポイント88点(ワインアドヴォケイト#121)獲得!サボン家のセラーで10年以上熟成された人気ワイン!ヌフ・パプを代表する南ローヌワインファンにはたまらない、イチジクのコンポートやスパイスの香り、古典的なうまさがたっぷり感じられる、まさに飲み頃の12年熟成、究極フルボディ赤ワイン!特に1996年はビッグヴィンテージでほかのヴィンテージより酸がしっかりしているため非常に長熟なワインとして有名!究極蔵出しヌフ・パプが少量入荷!
Chateauneuf du Pape Clos du Mont Olivee [1994]
フランスローヌファン大注目!トップクラスのヌフ・パプで有名!ロバートパーカー4~5つ星生産者で、このワインでパーカーポイント88点(ワインアドヴォケイト#121)獲得!サボン家のセラーで10年以上熟成された人気ワイン!ヌフ・パプを代表する南ローヌワインファンにはたまらない、イチジクのコンポートやスパイスの香り、古典的なうまさがたっぷり感じられる、まさに飲み頃の12年熟成、究極フルボディ赤ワイン!特に1996年はビッグヴィンテージでほかのヴィンテージより酸がしっかりしているため非常に長熟なワインとして有名!究極蔵出しヌフ・パプが少量入荷!
シャトーヌフ デュ パプ[1996]年限定古酒 ドメーヌ クロ デュ モン オリヴェ(ジョセフ サボン家)元詰 AOCシャトーヌフ デュ パプ
Clos du Mont Olivet
最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ デュ パプが多い中、 とてもクラシックな力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。 「ワイン アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ'57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述がそれを証明しています。
息子のティエリは20歳のときに醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリアカに3ヶ月間研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。その後、2001年に跡を継ぎ、醸造はほとんど彼が行っています。 モダンなスタイルを取り入れ、モダンとクラシックの融合を目指しています。
また、'00年からローヌのミシェル ロランとも呼ばれるエノロジスト、フィリップ カンビがコンサルタントをしています。 最近になり、A.C.コート・デュ・ローヌの良い部分の畑を買い足しました。
「ギイド アシェット」、ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック」、「ワインスペクテイター」等で常に高く評価されています。また、ロバート パーカーJr.は4~5ッ星の評価を与えています。
ロバート パーカーJr.「ワールド グレイテスト ワイン エステイト」に掲載されました。
おすすめ生産者のひとつにこのクロ・デュ・モン・オリヴェも挙げられています 。
1996 Chateauneuf-du-Pape
セラーでゆっくり熟成した飲み頃シャトーヌフ
胡椒、革、焙ったハーブ肉のようなアロマがあり、キルシュのフレーヴァーがあります。 ミディアムボディから フルボディで、広がりがあり、肥えていてみずみずしいです。この素晴らしいワインは7~8年は楽しめます。 私は1997年にこのワインを樽から試飲しましたが、瓶のほうがおいしくなっています。 88点
フランスローヌファン大注目!トップクラスのヌフ・パプで有名!ロバートパーカー4~5つ星生産者で、このワインでパーカーポイント88点(ワインアドヴォケイト#121)獲得!サボン家のセラーで10年以上熟成された人気ワイン!ヌフ・パプを代表する南ローヌワインファンにはたまらない、イチジクのコンポートやスパイスの香り、古典的なうまさがたっぷり感じられる、まさに飲み頃の12年熟成、究極フルボディ赤ワイン!特に1996年はビッグヴィンテージでほかのヴィンテージより酸がしっかりしているため非常に長熟なワインとして有名!究極蔵出しヌフ・パプが少量入荷!
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
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[1999] ナンブロ テヌータ・ディ・ギッツァーノNambrot Tenuta di Ghizzano|ワインショップ フィッチ
シャトーヌフ・デュ・パプ シャトー・ド・ボーカステル [2005]750ml|ウメムラ Wine Cellar
ドメーヌ・ルイ・ラトゥール シャトー・コルトン・グランセ [1998]750ml|ウメムラ Wine Cellar
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[12本セット] プティ エニーラ (ベッサ ヴァレー ワイナリー) Petit enira (Bessa valley winery) ブルガリア 赤 辛口 750ml|Donguriano Wine
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